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开云app|#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 香辣薯片的做法
来源:中国有限公司    发布时间:2022-11-24 01:47:02
本文摘要:1土豆去皮清除整洁。

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1土豆去皮清除整洁。2将土豆小块1毫米的薄片,洗净在清水中约10分钟,除去一些淀粉。

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3烤盘砖锡纸,用刷子在锡纸上面刷一层薄薄的油。4将土豆捞起控水,后用厨房纸巾擦干表面的水分,依序平铺在烤盘上,表面马利亚少许盐、白胡椒粉、辣椒粉。

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烤箱加压180度,放进中层烤15~18分钟油炸至土豆片边缘下垂,口感变脆才可。5成品图6成品图小窍门1、土豆片要切的够薄,如果刀工很差可以用刮皮刀。2、土豆片洗净过水后能用厨房纸巾把表面的水分擦干。

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3、烤制时间根据自家烤箱和土豆片的薄厚调整,油炸的过程后面要留意查阅,不要烤糊了。


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